Я уже не раз писал о том, что мне очень нравится корейская кухня. И вот будучи в Сеуле и не смотря на очень плотный график, я не мог не посетить настоящий корейский ресторан.

Поздно вечером здесь было довольно пусто, но хозяйка этого ресторана совершенно не возражала моему посещению и даже наоборот – очень обрадовалась.

Продолжение рассказа об этом ресторане – в продолжении заметки.

Это совсем небольшой ресторан, даже кафе, но мне хотелось попробовать именно такую корейскую кухню. В общем, хозяйка любезно проводила меня за столик и поинтересовалась, что бы я хотел заказать. Поинтересовалась по корейски, и хотя я ничего на этом языке не понимаю, произнес заготовленное заранее и моё любимое корейское блюдо – суп Юккедян. Я очень его люблю и в наших корейских ресторанах заказываю именно его. Поэтому мне хотелось сравнить вкусы этих супов в России и Корее.

На столе была плитка, которую корейцы используют, когда наполовину готовят сами.

Традиционно, в корейских ресторанах при заказе блюда приносят всякие разные салатики. Такое есть и в наших корейских ресторанах, но порции у нас обычно поменьше. А здесь – довольно приличные. Вот, например, тарелочка капусты кимчи.

Пророщенная соя.

А вот и суп. К нему же принесли ещё и специальный захват.

С помощью этого инструмента можно было отложить часть густоты супа на отдельную тарелку.

Суп был великолепный, по вкусу не особо отличался от того, что подают в российских корейских ресторанах. Единственное, что хочется отметить, что порции тут точно побольше, причем это отражается и на количестве мяса и других ингредиентов.

По телевизору пел какой-то корейский хор.

Я с прибольшим удовольствием доел весь суп и все салатики.

Это та самая хозяйка ресторана, она же и официант, и повар и кассир.

На этом – пока всё.