Сегодня расскажу и покажу вам об одном японском ресторанчике в Москве. Этот ресторан называется “Тануки”.

Кому интересно – ещё фотографии и рассказ в продолжении заметки.

Название ресторана выбрано не случайно. Вот, что я нашел в Википедии:

Тануки (яп. 狸 или タヌキ) — традиционные японские звери-оборотни, символизирующие счастье и благополучие. Обычно описываются в виде енотовидных собак. Второй по популярности зверь-оборотень (первый — кицунэ). В отличие от кицунэ, образ тануки практически лишен негативной окраски. Считается, что тануки — большие любители саке. Поэтому без его присутствия нельзя сделать хорошего сакэ. По этой же причине фигурки тануки, порой весьма большие, являются украшением многих питейных заведений. Они изображают тануки толстяком-добряком с заметным брюшком, из-под которого проглядывают признаки его мужского достоинства. Считается, что тануки может раздувать их до невероятных размеров. Бытует поверие, что если в шкуру тануки завернуть кусочек золота и поколотить, он также увеличится в размерах. Благодаря этому тануки почитается не только как покровитель питейных заведений, но и как покровитель торговли. Особенно большое количество историй о тануки можно найти на острове Сикоку, что связано с отсутствием на этом острове лис.

Ресторанчик довольно уютный. На каждом столике есть такой набор.

Барная стойка, если можно её так назвать в японском ресторане.

Очень стильное оформление.

Даже вот такие светильники сделаны.

Надо изучить язык, что бы понять, что тут написано.

Меню здесь оформлено в стиле последних трендов – яркое, красочное и с 3D-эффектами. Цены, конечно высоковаты, но японские рестораны в России не бывают дешёвыми.

Теперь блюда. Для начала – не японское. Это салат “Цезарь”, только с креветкой. Весьма приятный.

Японское горячее блюдо. Не скажу, что я прям в восторге был, но вполне вкусно, особенно благодаря кунжуту.

Суши с осьминогом.

Традиционно с имбирем и японским хреном васаби. Сырой осьминог – на любителя, мне понравился.

И, ещё в заключении, я заказал кольца кальмара. Оформлены они тут гораздо интереснее, чем в китайских ресторанах – капусточка, зелень, помидор.

В общем, ресторан мне понравился. Хорошее обслуживание, быстро готовят и довольно вкусно.